warme Mahlzeit = zu viele punkte???

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  • Shamshel
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  • 04. Apr 2012 21:12

  • Gerade Bananen haben viele Kalorien. Unterschätze dies also nichz. Wir nehmen z.B. immer Light-Sahne. Ich esse JEDEN Abend Kohlehydrate. Unter der Woche Brot, Freitags Pasta und am Wochenende eban auch Kartoffeln oder so. Wir essen auch nur Abends warm (und ich in der Woche auch Mittags). Aber auch bei Pasta kann man jede menge "sparen". gestern (?) habe ich mir mittags nur eine kleine Portion Nudeln gekocht. Dafür ein paar Tomaten und eine Zwiebel gebraten (ohne Fett; geht gut durch den hohen Wassergehalt der Tomaten). Dann noch ein bisschen Light-Ketchup und Wasser ran. Und natürlich nach belieben würzen. Es muss ja nicht immer fetter Käse und Wurst sein...

    Wir leben zur Zeit viel von Light-Produken. Einfach weil manweniger Kalorien dafür verbraucht...

    An Tagen, an denen mal "zu viel" Essen geplant ist, geh ich eben lang spazieren oder treibe doch mal Sport, dass sich das wieder ausgleicht...

     

    Ach und Sushi hat sogar jede Menge Kalorien!!!

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  • WhiteRose
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  • 04. Apr 2012 21:41

  • Wenn ich Nudeln o.ä. esse, esse ich meist eine Soße mit viiiel Gemüse, sodass ich dann weniger Nudeln nehmen kann. Ich esse momentan zwischen 100 und 110 g Nudeln pro Portion, dafür dann aber auch gebratenes Gemüse satt (z.B. Champignons, Brokkoli, Zuckerschoten ö.ä.), gerne auch mit Sojasoße oder Teriyakisoße dazu.

    Das ist recht punktarm, sättigt aber sehr gut und schmeckt sehr lecker.

     

    Zum Frühstück mag ich sehr gern Porridge mit Zimt und Zucker (Haferflocken einem Überschuss an Wasser zum Kochen bringen, nach Geschmack mit Zimt und weißem oder braunem Zucker würzen), das sättigt sehr gut.

    Sushi hatte ich auch letztens (selbstgemacht, das heißt, ich habe den trockenen Reis, Zucker, Salz, Reisessig und die Füllung etc. berechnet), da hast du Recht, das ist leider ein ziemlicher Punktekiller...

    Wenn du möchtest, kannst du ja mal durch mein Tagebuch schauen, ich ernähre mich vegan (das heißt, kein Fleisch, keine Milchprodukte, keine Eier etc), vielleicht findest du da noch Inspirationen :-)

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  • kittycut
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  • 05. Apr 2012 07:58

  • Viele Tipps wurden ja schon genannt, ein paar hätte ich auch noch:

    - 1 - 2 EL Frischkäse (fettarm, ich nehm den Buko Balance, der ist super!!), in die Soße, das wird super cremig sahnig

    - zum anbraten reicht mir mittlerweile 1 TL Öl, wenn's zu trocken wird in der Pfanne, einfach tropfenweise Wasser zugeben, so dass es noch bruzelt, aber noch nicht schwimmt (sonst kocht das ganze und brät nicht mehr)

    - Nudeln: ich habe vor MM ca. 200 - 250g Nudeln (Trockengewicht!) verdrücken können, und auch immer abends, ich esse auch nur abends warm. Jetzt bin ich umgestiegen von Nudelgerichten auf öfter mal Lasagne, weil ich gemerkt habe, dass ich da nur 100g Lasagneplatten für die ganze Frorm brauche, die reicht dann für 2 Personen. Die Lasagne fülle ich dann meist mit einer ganz leichten Tomatensoße, im Wechsel mit einer Gemüsesoße, die ich mit etwas fettarmen Frischkäse ganz cremig gemacht habe. Wenn die Frischkäsesoße oben drauf kommt, braucht man nicht mal mehr Käse zum überbacken.

    Ansonsten schränke ich mich mittlerweile bei Nudeln, Reis und Kartoffeln schon ein, nur noch max. 100g Nudeln/Reis pro Portion, dafür mehr Gemüse in die Soße

    - Wir machen auch mindesten 1x pro Woche ne rießen Schüssel Salat, das macht auch satt, wenn nicht nur Gemüse drin ist. Bei mir kommen entweder Kidneybohnen oder Erbsen mit rein, gekochter Schinken oder Putenbrust, oder ganz lecker: gebratene Garnelen, manchmal darf es sogar fettarmer Schafskäse sein. Bei diesen riesen Sattmacher Salatportionen bin ich danach pappvoll und hab meist nur 10 P investiert

    Was auch hilft, insgesamt, ist sich einen Tagsplan zu machen. Ich weiß meist schon in der Früh, was ich abends kochen will und plane das dann ein. Für Frühstück rechne ich immer ca. 10 P und abends dürfen es dann rund 15 sein incl Sonderpunkte. Dazwischen bleibt nicht mehr viel, da geht bei mir auch höchstens noch 1 Banane, aber mein Abendessen ist mir heilig ;)

    - Ach ja, Frühstück: Ich brauch da auch Müsli, aber es lohnt sich echt zu vergleichen. Es gibt einige Sorten die weniger Kcal haben. Ich mische immer 50g Haferflocken mit 50 g Shreddies von Nestlé, die haben erstaunlich wenig Kcal. Gibt es in den Sorten Schoko, Honig und Natur. Dazu nehme ich dann ausschließlich Magermilch mit 0,3 % Fett, das macht auch einiges aus. Ich mag lieber etwas mehr Milch, als gehaltvollere.

    Vielleicht konnte ich dir mit meinen Tipps ein wenig helfen :)

     

     

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  • Lenilen
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  • 05. Apr 2012 17:58

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    woooww!! :) so viele tolle tipps!!

    also an schattenkatze: ich hab mein gekauftes sushi gewogen und im internet geguckt wie viel kalorien sushi im DURCHSCHNITT hat. das ist natürlich mega ungenau, aber anders wusste ich nicht wie ich das machen sollte...

    Shamshel: danke für de tips, aber ich esse aus prinzip keine lightprodukte!! die sind mir viel zu ungesund. bei mir muss alles möglichst natürlich sein etc.

    whiterose: ich guck auf jeden fall mal bei dir rein! ist immer gut sich von anderen inspirieren zu lassen :) danke dir.

    und kittycut: danke für die vielen ideen! scheinbar ist es tatsächlich so, dass man zwar viele sachen beachten kann/muss, sie einen aber garnich so extrem eisnchränken :) das abendessen ist mir auch heilig! 

    ich schreib mir nachher oder morgen, wenn ich zeit habe, mal ne liste mit all euren tipps :D dann kanns nur noch besser werden 

     

     

     

     

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  • Pearldiver
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  • 06. Apr 2012 08:51

  • Ich habe mich eben auch mal durch dein Tagebuch gewühlt und mir ist auch der Butter und Sahnekonsum ins Auge gestochen. Auf Brot brauche ich auch immer irgendeine "klebrige" Konsistenz, damit mein Belag dranbappt. Vielleicht hilft es dir Butter durch Frischkäse zu ersetzen? Selbst die Doppelrahmstufe hat weniger Kalorien als Butter. Mir hilft das seit Jahren ein paar Kalorien zu sparen.

    Ansonsten ist mir noch aufgefallen, dass du ja eigentlich schon ein Traumgewicht hast, vor allem bei deiner Größe. Wären 60kg da nicht extrem wenig? Vor allem wenn du so viel joggst?

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  • Lenilen
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  • 06. Apr 2012 12:41

  • ich setze mir gerne sehr hohe ziele, die ich zwar meistens nicht erreiche, aber sie trotzdem anstrebe, damit meine motivation bleibt. 60 kilo wären nicht zu wenig, aber noch WENIGER sollte es dann nicht sein.

    ich habe in dem letzten jahr zugenommen. und möchte mein gewicht ein wenig reduzieren, bzw. unter kontrolle bekommen, damit es nicht noch mehr wird. ich jogge zwar, aber mein körper ist noch nicht so sportlich wie ich das gerne hätte. durch weiteres joggen und gute ernährung möchte ich das alles einfach nur, ich sag mal, "verfeinern". verstehste?

    außerdem mache ich gerade eine hormonelle veränderung durch, wesegen ich theoretisch zunehmen könnte. dem will ich einfach nur schon im vorfeld entgegen wirken.

    vorsicht ist besser als nachsicht ;D und fettpölsterchen hab auch, wenn die weniger werden würden, wäre es einfach schöner und ich würde mich wohler fühlen :)

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  • Sharina-Michelle
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  • 06. Apr 2012 12:59

  • Also mir ist auch schon aufgefallen das ein Mittagsmenue meistens doch sehr viele Punkte hat.Wenn man nicht jeden Tag so selber kocht,so wie bei mir da ich den ganzen Tag unterwegs bin.Esse dann meistens bei meinen Eltern und kann daher oft das Essen nur schätzen.Aber da ich weiter abnehme denke ich liege ich wohl auch meistens richtig damit.Aber trotzdem danke für die Tips kann Sie auch gut gebrauchen.:-)

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  • Sharina-Michelle
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  • 06. Apr 2012 13:08

  • Wäre mal jemand so nett und würde sich auch mal mein Tagebuch anschauen ob bei mir soweit alles richtig läuft oder ob ich da auch noch was verbesser/verändern könnte?

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  • engelfee
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  • 06. Apr 2012 13:21

  • Also mir ist aufgefallen das du viele Kohlehydrate (Nudeln ) isst fast kein Fleisch,Salate und Gemüse dabei war.

    Liege ich da richtig hab dein Tagebuch mal grob überflogen eventuell auch mal anderes Obst wie Bananen.

    LG engelfee

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  • Sharina-Michelle
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  • 06. Apr 2012 13:45

  • Stimmt in letzter Zeit gab es viele Nudeln und wenig Fleisch bei mir.Obst ist bei mir so eine sache da ich vieles an Obst wegen der Säure nicht vertrage deshalb gibt viele Bananen weil es eines der ganz wenigen Obst ist was ich vertrage.-((.Was Fleisch betrifft steht mir zur Zeit nicht so der sinn nach und gemüse naja gibt es bei meinen Eltern zur zeit auch wenig bis auf Kartoffel die gibt es dort oft.Ich selber versuche Abends soweit wie es geht noch Gemüse zu Essen bin dafür leider aber meistens auch zu spät zu Hause.