Nudeln:beziehen sich die 100g auf gekochte oder rohe Nudeln?

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  • Schnebbelina
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  • 09. Aug 2016 17:12
  • Kann mir das jemand beantworten? Bin neu und Ich hab gerade nichts passendes gefunden. :) Dankeschön
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  • Wildkatze
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  • 09. Aug 2016 17:56
  • Nährwertangaben beziehen sich in der Regel auf den Rohzustand, andernfalls ist es angegevben... man sollte IMMER alles roh wigen, da die Wasseraufnahme ( Nudeln/Reis) bzw. der Wasserverlust (Fleisch/Gemüse) schwankt und von der Kochzeit und der Temperatur abhängt
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  • Luisa32
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  • 04. Okt 2016 06:59
  • 100 g gekochte Nudeln haben ca 140 Kalorien. Das kann man sich so gut merken.
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  • Wildkatze
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  • 04. Okt 2016 07:09
  • Luisa, das ist aber nicht genau, je nachdem wie lange man die Nudeln kocht, desto mehr Wasser nehmen sie auf...aus 100g rohen Nudeln können 180g al dente Nudeln werden, die dann 3,9 Punkte pro 100g oder eben 195 kcal haben oder eben 250 g weiche Nudeln, die dann wie Du schreibst 2,8 Punkte oder 140 kcal haben...ich mag Nudeln nicht, wenn sie weich gekocht sind.