Abnehmblog von xenophenia

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    • 27. Okt 2020 23:01
    • Liebe mitlesenden Menschen,

      seit Januar wiege ich nicht mehr – nach 5 Jahren MM und zahlreichen Ernährungsansätzen.
      Auf der Waage tut sich nix.
      Meine Ernährung hat sich auch nicht verändert: Gemüse, Obst, Nüsse.
      Große Ausnahmen: selbst gemachte Nudeln, selbst gebackenes Brot, selbst gemachte Pizza (Tomate, Mozarella, Basilikum, Oregano, Zwiebeln, Pepperoni), Käse & Joghurt bzw. Quark, – also wirklich nur so wie früher ein Sonntagsbraten: Ausnahme statt Alltag; das macht es besonders.

      Zurzeit detoxe ich mit Basenbädern, Weinsteinbackpulverdrink und Zitronenwasser. Eine Anregung dazu fand ich bei Anthony William, ohne jüngermäßig seinen Ansätzen zu folgen ;-)

      Ich hoffe, ihr seid dran geblieben oder habt wieder hierhin gefunden. Es lohnt sich, über (Ernährungs-)Gewohnheiten nachzudenken und diese zu ändern. MM ist ein wichtiges Element dabei, denn es hilft Dir, die Veränderung zu beobachten, zu analysieren und zu steuern.

      Fühlt Euch fest gedrückt,
      xe.
      PS.: Ihr findet mich rein ernährungsmäßig unter
      http://echtes.rocks/
      und
      https://t.me/echtes
      ... und ins Impressum geschaut findet ihr das, womit ich mich "hauptamtlich" befasse ;-)
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    • 05. Mär 2020 23:48
    • 06. Mär 2020 - Zeit, zu gehen
      ~~~

      Liebe MM-Gemeinde,

      ich hab heute meinen (ehrenamtlichen) Job als MOD oder Moderator geschmissen.
      Der Grund liegt nicht im Programm oder in der Software oder gar bei euch, sondern einzig und allein in mir. Ich habe gerade einfach keine Zeit mehr dafür. Nach 6 (!!!) Jahren habe ich sogar mein persönliches Ernährungstagebuch vernachlässigt (ohne Jo-Jo).
      Das mag auch meiner neuen Freizeitwebsite namens »echtes.rockt« und dem gleichnamigen Telegram-Kanal liegen. Man kann nur einmal seine Energie bündeln ;-)

      Folge mir ganz unauffällig auf
      http://t.me/echtes
      oder
      http://echtes.rocks

      Ich wünsche allen viel Erfolg, nicht nur mit MM,
      Sylvia
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    • 24. Jan 2020 22:29
    • 24. Jan 2020 - Folge mir, ganz unauffällig
      ~~~
      Seid gegrüßt, ihr Lieben,

      gestern startete ich auf Telegram einen Kanal:
      http://t.me/echtes

      Dort geht es um Omas Küche, chemiefrei usw. - ganz unabhängig davon, ob ihr einem bestimmten Ernährungsansatz folgt. Schaut mal rein, wenn ihr auf Telegram unterwegs seid ;-)

      Lieb Grüße,
      xe.
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    • 14. Jan 2020 22:01
    • 14. Jan 2020 - Hefezopf
      ~~~

      Guten Abend, Ihr Lieben,

      heute gab es nebst Apfelsaft vom Apfelbauern (göttlich!!!) und ein par gesunden Dingen selbstgebackenen Hefezopf.
      Er hat rund 6 Punkte je 100 Gramm.
      Eine leckere Sünde :-)

      Liebe Grüße,
      xe.
      ~~~
      Rezept:
      500 g Mehl Type 550
      250 g Milch 3,5%
      20 g frische Hefe
      4 g Salz
      70 g Zucker, davon
      1 EL selbstgemachter Vanillezucker (alternativ eine Packung fertiger)
      1 Eigelb
      70 g Butter
      1 Zitrone

      Zum Bestreichen:
      1 Ei gemixt mit etwas Milch
      https://youtu.be/bEflzjrfZJM

      Mehl, Salz, Zitrone, Butter, Eigelb in Schüssel
      Zimmerwarme Milch, Vanillezucker, Zucker, Hefe verquirlen (max. 25°C)
      Knetmaschine 10 Minuten.
      Weiter 5 Minuten kneten mit der Hand
      5 Minuten ruhen lassen
      5 Minuten kneten'
      1 Stunde bei 21-24°C Zimmertemperatur ruhen lassen (bis Verdoppelung, ggf. auch etwas länger)
      Teig abteilen
      10 Minuten ruhen lassen
      Formen
      45 Minuten gehen lassen
      Ei und Milch verquirlen und bestreichen
      200°C Ober-Unterhitze 15 Minuten
      180°C Ober/Unterhitze 10-15 Minuten

      MM: 54,36 Punkte gesamt
      ca. 6 Punkte je 100 Gramm fertigen Hefezopfs

      Das Eiweiß mit übrig gebliebenem aufgeschlagenen Ei vermenge ich mit Haferflocken und brate es kurz für die Wildvögel an. Die lieben das :-)
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    • 11. Jan 2020 23:19
    • 12. Jan 2020 - Soba Noodles
      ~~~

      Guten Abend, ihr Lieben,

      heute bzw. gestern versuchte ich mich das erste Mal an Soba Noodels nach traditionellem japanischen Rezept.
      Auf die Idee bin gekommen, weil ein Japaner unter eines meiner Videos gepostet hat. Da gibt es natürlich einen Gegenbesuch auf dem Kanal. Taiki hat eine Soba-Kochschule. Und nach dem dritten Video konnte ich nicht anders als unbedingt Soba herzustellen.

      1 Portion:

      100 gr. Buchweizenmehl (»Soba«) im Drogeriemarkt, Bioladen oder gut sortiertem Supermarkt
      50 ml Wasser
      1 gr. Salz

      Reisstärke (zum Ausrollen) Es geht auch Kartoffel- oder Maisstärke

      Teig vermengen und solange kneten, bis die Knetschüssel sauber ist. Ein paar Minuten ruhen lassen. Ausrollen und dabei immer wieder mit Stärke leicht bestäuben. Ein Viereck rollen, Teig zweimal übereinander schlagen und mit dem Kochmesser oder Soba-Beil dünne Nudeln schneiden. In ausreichend Salzwasser etwas 2 Minuten kochen (bis die Nudel nach oben kommen.

      Kalt: Anschließend in Eiswasser tauchen und abtropfen
      Warm: abgießen
      Dazu passt alles, was das (Japan-)Herz begehrt

      Guten Appetit,
      xe.
      Video 1: http://youtu.be/E3v-5S_3vuQ - TAIKI’S KITCHEN たいきの台所
      Video 2: http://youtu.be/7wj3BzloJJ0 - Ryoya Takashima (hat Suchtfaktor)

      PPS.: Kennst du die Liste besonders erfolgreicher MM'ler?
      http://www.my-miracle.de/mitglieder/erfolgreich
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    • 07. Jan 2020 22:27
    • 07. Jan 2020 - Nach den Rauhnächten ist ...
      ~~~
      Seid gegrüßt, liebe Lesenden,

      nach den Rauhnächten ist ... der komplette Wiedereinstieg in’s MM-Programm. :-)
      Ich habe mein Tagebuch frei gegeben. So könnt ihr sehen, was ich so verspeise.
      Den Tagestakt und den Körper kurbele ich zurzeit zusätzlich mit folgenden Mittelchen an:

      Morgens ein Glas lauwarmes Wasser mit 1 Messerpitze Natron und 1 EL Obstessig (gut für den Basenhaushalt)

      Abends basisches Fußbad (1 Tüte Natron auf 1 Fußbad, möglichst lauwarmes Wasser, also nicht zu heiß) und zeitgleich eine Maske für’s Gesicht, während Entspannungsmusik oder Hörbuch laufen

      Vor dem Schlafen gehen 1 Glas lauwarmes Wasser mit 1 TL Zimt und 1,5 TL Honig (bringt den Stoffwechsel in Schwung)

      Nach dem Essen 1 Schapsglas Knoblauchkur:
      15 Knoblauchzehen hacken
      + 30 Gramm Ingwer
      + Saft von 2 Zitronen
      + 200 ml Wasser
      alles pürieren
      + 300 ml Wasser
      + 1-2 TL Kurkuma
      + 1 TL schwarzer Pfeffer
      auf unter Rühren 70°C erhitzen

      Abkühlen lassen, abseien und in Flasche umfüllen
      3 Wochen lang 1-2 Schnapsgläser täglich, 1 Woche Pause, 3 Wochen
      Gut für Leber, Niere, Basenhaushalt, Entkalken, Cholesterin, ...
      Kur 2 mal jährlich durchführen

      Gegen etwaige Knoblauchgerüche siehe
      http://www.smarticular.net/geruchsfreier-knoblauch-tricks-gegen-knoblauchfahnen/

      Außerdem supplementiere ich zurzeit Vitamin D3, obgleich es Pro und Contra gibt, aber für drei Wochen kurmäßig ...
      ... und nehme Heilerde für Verbesserung der Darmflora.

      Das war es dann aber auch. Das Ganze mache ich bis Ende Januar und dann gibt es erst einmal eine Woche Pause mit all dem natürlichen Doping. Der Körper soll ja nicht verlernen, sich selbst zu helfen ;-)

      Wer gerade mit MM beginnt oder Fragen hat, wem die Motivation fehlt:

      Am Mittwoch, 8. Januar um 20:30 Uhr bietet ich ein GRATIS-Webinar an.
      http://www.sofengo.de/w/330736

      Ich wünsche euch allen ein erfolgreiches 2020,
      xe.
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    • 30. Nov 2019 17:30
    • SUPPENVARIATIONEN
      ~~~
      Moinsen, ihr Lieben,

      meine Wewehchen sind fast auskuriert. Lediglich der Ringfinger ist dank Sehnenschaden noch krumm ...
      Dafür ist der Herbst da: Zeit für Suppen und Eintöpfe. Dazu Inspiration mit diesem Artikel. Einfach zusammen kochen, pürieren oder in kleinen Stücken belassen.

      Seid stark, bleibt dran,
      xe.
      ------
      Altbayrische Kartoffelsuppe
      Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Butterschmalz, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Fleischkäse, Öl, Créme fraiche, Majoran, Meerrettich

      Andalusische Gazpacho
      Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Chili, Weißbrot, Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tabasco

      Apfel-Suppe Pikant mit Karamellisierten Äpfeln
      Äpfel, Gurke, Paprika, Chilischote, Knoblauch, Butter, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer, Sahne, Honig,

      Apfel-Curry-Suppe
      Äpfel, Lauch, Zwiebeln, Zitronensaft, Butter, Curry, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Créme Fraiche

      Apfel-Sellerie Suppe
      Sellerie, Äpfel, Butter, Gemüsefond, Sahne, Cayennepfeffer, Salz, Zitrone, Olivenöl, Zucker

      Asiatische Tomatensuppe
      Gemüsebrühe, Strauchtomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Mango-Chutney, Creme Fraiche, Curry, Kokosmilch, Sahne, Salz, Pfeffer

      Bärlauch-Cremesuppe
      Bärlauch, Zwiebeln, Butter, Gemüsebrühe, Mandelblättchen, Mehl Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Sahne

      Bauerntopf
      Hackfleisch, Kartoffeln, Paprika, Möhren, Tomaten, Gemüsebrühe, Schmand, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Öl, Paprikapulver

      Beerensuppe mit Zitronengras
      gemischte Beeren, Zitronengras, Vanilieschote, Sahne 15%, brauner Zucker

      Blumenkohl-Kokos-Suppe
      Blumenkohl, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Öl, Kokosraspeln, Salz, Gemüsefond, Zitronengras, Pfeffer, Kokoscreme, Sahne, Sojasoße, Currypaste, Honig, Milch, rosa Pfeffer

      Brokkoli-Bresso-Suppe
      Brokkoli, Zwiebeln, Öl, Gemüsebrühe, Basilikum, Bresso, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

      Budapester Gulaschsuppe
      Gulasch vom Rind und Schwein, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Champignons, Öl, passierte Tomaten, Tomatensaft, Gemüsebrühe, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel

      Butternut-Süßkartoffelsuppe
      Butternutkürbis, Möhren, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsefond, Kokosmilch, Zimt, braunen Zucker

      Bunter Gemüseeintopf mit Mettwurst
      Kartoffeln, Karotten, Rosenkohl, Zwiebeln, Speck, Petersilie, Sellerie, Gemüsebrühe, Majoran, Salz, Pfeffer, Mettwürstchen

      Chili con Carne
      Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika, Mais, Kidneybohnen

      Chili-Puteneintopf
      Gemüsezwiebel, Paprika, Knoblauch, Chilischote, Putenschnitzel, Öl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Tomaten, Hot Chili Sauce, Gemüsebrühe, Mais, Kidneybohnen, Lauchzwiebeln

      Cemige Kokos-Mais Suppe
      Lauchzwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Mais, Chilischote, Olivenöl, Kreuzkümmel, Gemüsefond, Kokosmilch, Limettensaft, Salz, Pfeffer

      Cremige Rote Linsensuppe mit Limettensahne
      Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Ingwer, Butter, rote Linsen, Gemüsefond, Kurkuma, Meersalz, Pfeffer, Sahne, Limettensaft

      Cremige Zwiebelsuppe
      Zwiebeln, Butter, Speisestärke, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Frischkäse, italienischer Hartkäse, Petersilie

      Erbseneintopf
      Erbsen, Suppengemüse, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Majoran, Salz, Pfeffer, Eisbein

      Feine Erbsensuppe
      Erbsen, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Schmand, Butter, Petersilie

      Frankfurter Kräutersuppe
      Kartoffeln, Frankfurter Kräuter, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Brühe

      Französischer Kürbistopf mit magerem Kassler
      Kürbis, Zwiebeln, Kassler, Olivenöl, Majoran, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Brotwürfel, Butter, Äpfel, Zitronensaft, Cremé Fraiche

      Gazpacho mit Gurke und Feta
      Tomaten, Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Weißbrot, Salz, Pfeffer, Zucker, Salatgurke, Fetakäse, Petersilie

      Geeiste Erbsen-Buttermilch-Suppe
      Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Rosmarin, Knoblauch, saure Sahne, Zucker, Minze, Buttermilch

      Geröstete Zwiebelsuppe
      Gemüse Zwiebeln, Brühe, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer, Basilikum, ( Parmaschinken)

      Gemüsesuppe mit Hackfleisch
      Kartoffeln, Hackfleisch,Möhren, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Sahne

      gelbe Paprikasuppe
      Paprika, Schalotten, Kartoffeln, Ingwer, Kokosöl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Milch, Sahne, gelbe Tomaten, Kresse

      Graupensuppe
      Graupen, Zwiebeln, Speck, Möhren, Kartoffeln, Brühe, Mettwurst

      Grüne Suppe mit Camembert
      Kartoffel, Gemüsebrühe, frische Kräuter (Petersilie, Dill, Kerbel, Schnittlauch,Basilikum, Estragon), saure Sahne, Salz, Pfeffer, Camembert

      Gulaschsuppe
      Rindergulasch, Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Fleischbrühe, Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer, Paprikapulver

      Gurken-Joghurt-Suppe
      Salatgurken, Radieschen, Mais, Joghurt, Quark, Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch

      Gurkensuppe mit Krabbenfleisch
      Salatgurken, Zwiebeln, Olivenöl, Hühnerbrühe, Kokosmilch, Koriander, Salz, Pfeffer, Limettensaft, Tabasco, Nordseekrabben

      Gyros-Tomaten-Suppe
      Gyrosfleisch, Champignons, Gemüsezwiebel, Knoblauch, geschälte Tomaten, Chilisauce, Olivenöl, Oregano, Salz, Pfeffer, Feta, schwarze Oliven

      Gyros-Suppe II.
      Gyros, Sahne, Tomaten, Zigeunersauce, Chilisauce, Gemüsebrühe, Mais

      Hackfleisch-Kraut-Topf
      Hackfleisch, Weißkraut, Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe

      Hähnchen-Kokos-Curry
      Hähnchenbrust, Paprika, Zitronengras, Kokosnussöl, Salz, Pfeffer, Kokosmilch, Currypaste, brauner Zucker, Thai-Basilikum, Limette, Basmatireis

      Hähnchen-Kokos-Curry mit Brokkoli
      Hähnchenfilet, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Öl, Curry, Mehl, Kokosmilch, Brokkoli, Salz, Pfeffer

      Hessische Kartoffelsuppe
      Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie, Speck, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Milch, Mehlbutter, Petersilie, Muskat, Mettwürstchen

      Hirteneintopf
      Porree, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln, Öl, Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Fleischbrühe, Schafskäse

      Hühnereintopf Villa Kunterbunt
      Hühnerbrust, Salz, Zwiebeln, Pfeffer, Paprika, Möhren, Zucchini, Suppennudeln, Erbsen, Petersilie

      Hühner-Reis-Eintopf
      Suppenhuhn, Suppengemüse, Gemüsebrühe, Reis, Salz, Pfeffer, Karotten, Lauch

      Indisches Hähnchencurry
      Hähnchenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, Kardamom, Gewürznelken, Öl, Ingwer, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chiliflocken, Tomatenmark, gemahlene Mandeln, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer

      Ingwer-Birnen-Curry-Cremesuppe
      Birnen, Gemüsebrühe, Ingwer, Zitrone, Schalotten, Kokosmilch, Curry, Salz, Pfeffer

      Italienische Partysuppe
      Hackfleisch, Zwiebeln, Brühe, Mais, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmand, Tomaten, Tomatenmark, Porree, Champignons, Schmelzkäse, Oregano, Majoran, Tabasco

      Kalte Erdbeersuppe mit Minze
      Erdbeeren, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Sherryessig, Minze

      Käse-Lauch-Suppe
      Hackfleisch, Zwiebeln, Lauch, Gemüsebrühe, Philadelphia-Käse, Salz, Pfeffer, Champignons

      Karotten-Ingwer-Suppe
      Suppengemüse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, frisch gepresster Orangensaft, Peperoni, Kokosmilch, Salz, Pfeffer

      Karotten-Koriander-Suppe
      Karotten, Schalotten, Kirschtomaten, Butter, Gemüsebrühe, Limettenblatt, Zitronengras, Orangen, Knoblauch, Ingwer, Creme double, Korianderpulver, Chili, Salz, Pfeffer

      Karotten-Orangen-Ingwer-Suppe
      Karotten, Orangensaft, Gemüsebrühe, Butter, Salz, Pfeffer, Ingwer, Kokosmilch

      Kartoffel-Basilikum-Suppe
      Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Butter, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Basilikum, Sahne

      Kartoffel-Käse-Suppe
      Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Edamer, Gouda, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch

      Kartoffel-Kokos-Suppe
      Kartoffeln, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Zwiebeln, Ingwer, Sesam, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Zuckerschoten, Champignons, Möhren, Stangensellerie, Öl

      Kartoffel-Maronen-Suppe
      Kartoffeln, Zwiebeln, Maronen, Butter, Majoran, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Schnittlauch

      Kartoffelsuppe mit Brätbällchen
      Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie, Gemüsebrühe,
      Bratwurst

      Klare Rindfleisch-Rote-Beete-Suppe
      Zwiebeln, Suppengrün, Rindfleisch, rote Beete, Petersilie, Lorbeerblatt, Thymian, Schnittlauch, Pfefferkörner, Nelken, Piment, Milch, Eigelb, Mehl, Salz, Pfeffer

      Knoblauchsuppe
      Knoblauchzehen, Zwiebeln, Knollensellerie, Kartoffeln, Butter, Mehl, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Mohnbrötchen

      Kohlrabi-Creme-Suppe
      Kohlrabi, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Öl, Milch, Salz, Pfeffer

      Kohlrabisuppe
      Kohlrabi, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote, Tomaten, Öl, Milch, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Schnittlauch

      Kürbissuppe
      Hokkaidokürbis, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Gemüsebrühe, Sahne

      Kürbis-Hähnchentopf
      Kürbis, Hähnchenbrust, Zwiebeln, Suppengrün, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Lauch, Öl, Curry

      Kürbis-Ingwer-Suppe
      Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Ingwer, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Currypaste

      Kürbis-Mango-Suppe mit Chili-Hackbällchen
      Kürbis, Mango, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Zucker, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Brötchen, Ingwer, Chili, Hackfleisch, Eier, weißer Balsamico-Essig

      Kürbis-Orangen-Suppe mit Hack
      Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Mandelblättchen, Öl, Beefsteakhack, Salz, Pfeffer, Saft einer Orange, Gemüsebrühe, Majoran, Cremefine

      Lauch-Kartoffel-Suppe
      Kartoffeln, Porree, Zwiebeln, Öl, Gemüsefond, Sahne, Lorbeerbätter, Salz, Pfeffer, gehackte Haselnusskerne, Paprikapulver, Majoran, saure Sahne

      Linseneintopf mit Basmatireis
      gelbe Linsen, Möhren, Knollensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Basmati-Reis, Öl, Kurkuma, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer, Ingwer, Petersilie, Garam Masala

      Linseneintopf mit Würstchen
      Tellerlinsen, Kartoffeln, Möhren, Suppengemüse, Speck, Liebstöckel, Zwiebeln, Öl, Pfeffer, Salz, Wiener Würstchen

      Mais-Cremesuppe
      Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Gemüsebrühe, Thymian, Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Zucker, Cayennepfeffer, Petersilie

      Mangosuppe
      Mango, Fleischtomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Sahne, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Curry, Salz, Pfeffer, Tabasco, Worchestersauce

      Mango-Curry-Suppe
      Mangos, Curry, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Butter, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

      Marokkanische Linsensuppe
      Suppengrün, Zwiebeln, Knoblauch, Butterschmalz, rote Linsen, Paprikapulver, Ras el Hanout, Salz, frischer Pfeffer, Vollmilchjoghurt, Zitronensaft, Minze, Koriander, Schwarkümmelsaat

      Maronencremesuppe
      Maronen, Kartoffeln, Knollensellerie, Zwiebeln, Gewürznelken, Olivenöl, Gemüsebrühe, Weißwein, Salz, Créme fraiche, Thymian

      Melonen-Gurkensuppe
      Galia-Melone, Gurken, Dill, Limette, Joghurt, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Gemüsebrühe

      Mexikanischer Bohnentopf
      Rindergulasch, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer, Mehl, Tomaten, Chilischoten, Paprika, Kidney-Bohnen, Mais

      Minestrone mit Spargel
      Spargel, Salz, Zucker, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, Gemüsebrühe, Basilikum, Petersilie, Thymian, Nudeln, Pfeffer

      Möhren-Curry-Suppe
      Möhren, Ingwer, Zwiebeln, Kartoffeln, Chilischoten, Öl, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Koriander, Zucker, Zitronensaft

      Orientalische Hackfleischtopf
      Hackfleisch, Bulgur, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Kirschtomaten, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Minze, Schmand, orientalische Gewürze, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Öl, Salz, Pfeffer

      Paprika-Cremesuppe
      Paprika, Gemüsebrühe, Safran, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Sahne

      Pastinakensuppe
      Pastinaken, Mango, Zwiebeln, Chili, Gemüsebrühe, Knoblauch, Salz, frischer Pfeffer, Butter, Kurkuma, Garam Masala, passierte Tomaten, Kokosmilch, Zucker, Schnittlauch

      Peking-Gulasch-Suppe
      Hühnerbrust, Pilze, Bambussprossen, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Porree, Paprika, Mungobohnenkeimlinge, Hühnerbrühe, Sojasauce, Chinagewürz, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Essig

      Pilz-Rahm-Gulasch
      Rindergulasch, Schweinegulasch, Butterschmalz, Zwiebeln, Mehl, Sherry, Rinderbrühe, Lorbeer, Zucker, Salz, Pfeffer, Champignons, Sahne, Zitrone, Petersilie

      Pizza-Suppe
      Hackfleisch, Zwiebeln, Champignons, Mais, Paprika, Schmelzkäse, Tomatensauce, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan

      Porree-Creme-Suppe mit Leberkäse-Croutons
      Porree, Butter, Mehl, Weißwein, Sahne, Gemüsebrühe, Leberkäse, Bauernbrot, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer

      Präsidenten-Suppe
      Schweinegehacktes, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Sauerkraut, Tomatenmark, Tomatensaft, Gemüsebrühe, Gewürzgurken, Petersilie, saure Sahne, Paprika, Kümmel, Salz, Pfeffer

      Puten-Chili
      Putenhackfleisch, Zwiebeln, Chili, Tomaten, Tomatenmark,Paprika, Mais, Kidneybohnen, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Chilipulver

      Rindfleisch-Erdnuss-Curry
      Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüsse, Öl, Currypaste, Palmzucker, Koriander, Erdnussbutter, Kokosmilch, Essig, Salz, Pfeffer, Reis

      Rote-Beete-Apfel-Suppe
      Rote Beete, Zwiebeln, Äpfel, Butter, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sahne, Schnittlauch, frischer Meerrettich, Créme fraiche, Milch

      Rote-Bete-Suppe aus dem Ofen

      Zwiebel, Möhren, Kartoffeln, Rote Bete, Cumin, Zimt, Tymian, Gemüsebrühe, Wermut, Petersilie, Creme-Fraiche, Limette

      Rotkohl-Suppe winterlich
      Rotkohl, Rotweinessig, Zwiebeln, Äpfel, Zucker, Butter, Orangensaft, Orangenmarmelade, Preiselbeeren, Zimtstangen, Gewürznelken, Lorbeer, Gemüsebrühe, Sahne, Cayennepfeffer, Salz, saure Sahne

      Rucola-Cremesuppe
      Rucola, Pinienkerne, Schalotten, Knoblauch, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne

      Schnitzel-Pfeffer-Suppe á la Stroganoff
      Schnitzel, Öl, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Champignons, Mehl, Gemüsebrühe, Gewürzgurken, grüner Pfeffer, Sahne, Senf, Petersilie

      Schnitzel-Suppe
      Geschnetzeltes, Zwiebeln, Chili, Bacon Champignons, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sahne

      Schwarzwurzel-Creme-Suppe mit Petersilienöl
      frische Schwarzwurzeln, Essig, Schalotten, Butter, Sahne, Milch, Gemüsefond, Salz, Pfeffer, Muskat, Petersilie, Sonnenblumenöl, Pinienkerne

      Sellerie-Suppe mit Croutons
      Sellerie, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Olivenöl, Weißbrot, Hartkäse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, Sellerieblätter, Sahne

      Spargelcremesuppe
      frischer Stangenspargel, Gemüsebrühe, Butter, Salz, Pfeffer, Zucker, Sahne, Milch, Gartenkresse

      Spinat-Suppe mit Radieschen-Topping
      Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Mehl, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Radieschen, Créme fraiche

      Süßkartoffel-Mango Suppe
      Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Süßes Currypulver, Scharfes Currypulver, Gemüsebrühe, Mango, Mangosaft, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kokosmilch

      Szegediner Gulasch
      Rindergulasch, Schweinegulasch, Speck, Zwiebeln, Sauerkraut, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprika, Paprikamark, Lorbeer, Petersilie

      Tomaten-Aprikosen-Suppe
      geschälte Tomaten, Aprikosen, Zwiebeln, Chilischoten, Olivenöl, Gemüsebrühe, Kräuter der Provenvce, Salz, Pfeffer, Balsamessig, Oregano, Basilikum

      Tomaten-Basilikum-Suppe
      Tomaten, Zwiebeln, Butter, Olivenöl, Knoblauch, Gemüsebrühe, Tomatenmark,
      Basilikum, Sahne, Salz, Pfeffer

      Tomaten-Kokos-Samt Suppe
      Zwiebeln, Ingwer, Öl, Tomaten, Zitronengras, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln

      Tom-Yum-Suppe
      Hähnchenbrustfilet, Chilischoten, Limettenblätter, Limettensaft, Zitronengras, Ingwer, Hühnerbrühe, Sojasoße, Tom-Yum-Paste, Galantwurzel, Frühlingszwiebeln, Kokosmilch, Pilze, Koriander, Glasnudeln

      Toskanischer Eintopf
      Tomaten, Wirsing, Staudensellerie, Lauch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch,
      Olivenöl, Tomatenmark, Weise Bohnen, Tymian, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer,
      geriebener Hartkäse

      Ungarisches Kartoffelgulasch
      Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Öl, Paprika, Paprikapulver, Essig Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Schmand, Petersilie

      Waldschratsuppe
      Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Gemüsebrühe, Tomaten, Curryketchup, Champignons, Pfirsiche, Créme Fraiche, Salz, Pfeffer, Curry

      Weißkohlsuppe mit Schinkenknackern
      Weißkohl, Schinkenknacker, Kartoffeln, Hühnerbrühe, Kümmelpulver, Salz, Pfeffer

      Zigeunersuppe
      Schnitzelfleisch, Zwiebeln, Paprika, Fleischbrühe, Zigeunersoße, grüne Bohnen, Champignons, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer

      Zucchini-Suppe
      Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Pfeffer

      Gelbes Hähnchencurry mit Reis
      Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Möhren, grüne Bohnen, Öl, Chili-Paste, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Basilikum, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Sojasauce

      Spargel-Nudel-Topf
      Spargel, Nudeln, Bacon, Sherry-Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Salz, Pfeffer
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    • 21. Sep 2019 18:32
    • 21. Sep 2019 - Der größte Gau im Wortgeschäft
      ~~~
      Meine externe Tastatur spinnt. Es fallen aus:
      w-e-t-i-o-8 sowie Entf, Ende, und F1.
      Tja,dann schweige ich mal digital....

      Ein schönes Rest-WE,
      xe.

      Merker an mich: Ein Keyboard zur Vorratszwecken zusätzlich anschaffen.
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    • 07. Sep 2019 20:36
    • 07. Sep 2019 - Webinar »kleine Schritte bei der Ernährungsumstellung«
      ~~~

      Hallo, ihr Lieben,

      meine Anfang August geprellte Schulter samt des zehn Tage später geprellten Daumens an derselben Seite sind schon fast repariert. Ich freue mich so sehr, dass ich wieder T-Shirts und andere Dinge anziehen kann, die man irgendwie über den Kopf zieht, oder die auf den Schultern lasten wie der berühmte BH. – Vielleicht benötigt man Verletzungen, um die vollständige Bewegung wieder wertschätzen zu können?!?

      In der nächsten Woche ist Wandervogel verdient unterwegs und ich werde allein die Stellung als MOD halten. Wer mitmachen mag: http://www.my-miracle.de/forum/news/39362
      Ich wünsche Wandervogel auch auf diesem Weg eine gute Auszeit von der MOD-Funktion.

      Nun bin ich also wieder bei Kräften und biete am Dienstag das angekündigte Webinar an zum Thema:

      ERNÄHRUNGSUMSTELLUNG – DIE MACHT DER KLEINEN SCHRITTE

      Du kannst dich jetzt schon kostenfrei anmelden unter:

      http://www.sofengo.de/w/340768

      oder du nutzt am
      DIENSTAG, 10.09.2019, 20:30 - 21:15 Uhr, den

      DIREKTLINK: http://www.sofengo.de/invite/42d1/1266218

      Ich freue mich auf Fragen und Anregungen im Vorfeld, hier auf MM als PN, unter diesem Beitrag oder unter http://www.sofengo.de/w/340768 im Forum oder als PN.

      Liebe Grüße und ein chilliges Rest-WE,
      xe.
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    • 24. Aug 2019 20:22
    • 24. Aug 2019 - Last day, xeno saved my life ...
      ~~~

      Hallo, ihr Lieben,

      ich muss mal in des Kalender schauen: Woche drei mit Schulterprellung und gleichseitiger Fingerprellung, quasi in Folge und ja: rechts als Rechtshänder ... . Aus dem Gröbsten bin ich raus und ich sitze nun hier mit einem unfassbaren Muskelkater im gesamten Rücken und am Arm. Ich denke, dass dies ein Zeichen finaler Heilung ist :-)
      Immerhin konnte ich heute an der Fassade spachteln, bevor Tiefgrund und Farbe drauf kommen (einarmig auf der Leiter in 4 Meter Höhe).

      Dafür rettete ich heute ein kleines Vogelleben. Ein Nestflüchter sass leicht zerzaust im Gras und der nachbarliche Kater schlich schon drum herum. Ich: böser Blick zum Kater und den Vogel ab in eine Pappkiste. Die ließ ich offen und bot ihm diverse Nahrungsmittel samt Wasser an. Der kleine Abenteurer schien sichtlich schockiert über die Folgen seines Ausflugs und saß stundenlang still in der Ecke. Ich probierte es mit der NABU-App, ob er Stimmen wieder erkennt. Und ja, irgendwann richtete er sich auf, stand geschlagene 30 Minuten auf dem Boden des flachen Kartons (auf dem Schreibtisch, direkt am offenen Fenster) und dann ... dann besann er sich, zu fliegen.

      Mach es gut, mein kleiner Vogelfreund :-)

      xe.
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    • 14. Aug 2019 20:03
    • 14. Aug 2019 - Zwangspause
      ---

      Hallo, ihr Lieben,

      einige Tage war es rar um mich hier auf MM. Ich hatte mir bei Heimwerkerarbeiten die rechte Schulter geprellt, und zwar richtig. Die guten Nachrichten: es geht schon wieder und heute bin ich sogar ein wenig Motorrad gefahren - fast ohne Zipperlein.
      Zum Webinar gibt es nächste Tage mehr Infos. Jetzt arbeite ich nicht nur hier, sondern auch an meinem Schreibtisch das Liegengebliebene auf.

      Liebe Grüße,
      xe.
      PS.: Ernsthafte Schädigungen sind ausgeschlossen. Ich setze in Absprache mit meinem Doc auf Heparin 180 000 ie - Man kann zusehen, wie sich der innen liegende Bluterguss auflöst. Das Zeug gibt es übrigens rezeptfrei, für den Fall einer deftigen Prellung bei euch.
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    • 28. Jul 2019 18:55
    • 28. Jul 2019 - Sommerpause
      ~~~

      Hallo, ihr Lieben,

      nach mehreren Tagen mit über 40°C ist heute der erste relativ kühle Tag mit Temperaturen unter 25°C.
      Obwohl ich den Sommer mag und karibische Temperaturen liebe, so sind Temperaturen über 36°C geneigt, so langsam die Hirnerweichung einzuläuten: ich vergaß heute eine Verabredung, allerdings ohne nähere Absprachen, aber der Tag war dafür blockiert. Der betroffene Mensch hat es mir verziehen... immerhin fiel es mir gegen 16 Uhr ein, dass wir uns irgendwie zwischen 14 und 15 Uhr treffen wollten. Jaja, die Hirnauflösung ...

      Tja, vor einer Woche ging mein heiß ersehnter Ruhr Reggae Summer zu Ende. Ich habe drei Tage jeweils locker 11 Stunden getanzt. Wahnsinn!!! Und danach die superheißen Tage haben mich schön in die Muskelerholung gewzungen. :-)
      Jetzt also mal wieder zurück zu den Grundlagen, den Basics, den Roots ...: Ich hoffe, dass ich morgen auch beruflich konzentriert wieder durchstarten kann, denn dies war in den letzten Tagen nicht wirklich möglich.

      An den superheißen Tagen blieb das Notebook weitgehend aus, das Smartphone auch. Ich hoffe, Wandervogel, Hexi und ich haben uns aus eurer Sicht dennoch nicht rar gemacht. Einige Dinge haben wir erledigt, beispielsweise Anfragen zur Lebensmitteldatenbank und sonstige direkte Fragen an MM.
      An meiner Ernährungsstatistik seht ihr, dass ich an den superheißen Tagen nicht mehr eingetragen habe. Es blieb bei Wassermelone, viel Wasser mit Pfefferminze, Zitrone, Himbeeren und Basilikum, Salat jedweder Mischung und selbst gebackenem Brot. Heute gab es wieder Buschbohnen mit Geröstetem aus Rapsöl, weiße Zwiebel, Knoblauch und zerriebenem Zwieback. Mannomann, war das wieder lecker und vor allem tat es gut :-)

      Wie ergeht es Euch mit der Pause der sommerlichen Hundstage?

      Liebe Grüße,
      xe.
      PS.: In den Blogs lese ich vermehrt über das Problem der Ernährungsumstellung: zu schnell zu viel. Mein Tipp: die Macht der kleinen Schritte. Dazu werde ich demnächst ein Webinar anbieten, natürlich kostenfrei. Stay tuned.
      PPS:. Ja, ich habe viele Mückenstiche (siehe Foto)
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    • 09. Jul 2019 21:36
    • 09. Jul 2019 - Ungeplant langer Tag
      ~~~

      Hallo, ihr Lieben,

      heute hatte ich ungeplant einen sehr langen Tag und auch jetzt ist das Ende noch nicht erreicht.
      Was ich aber nebst des Salats zu Mittag vollkommen vergessen hatte: das Essen!!!
      Auf einmal war das Loch im Bauch da. Aber: alles gut. Ich habe ganz schnell nachgelegt. Abendlich eine Tomaten-Paprika-Pepperonie-Zwiebel-Suppe mit Kidneybohnen und eine megagroße Schale der vermutlich letzten Erdbeeren aus dem Garten in dieser Saison.

      Puh und jetzt sitze ich hier und warte, dass es "sackt".
      Budgetmäßig ist alle im grünen Bereich. :-)

      Was macht ihr bei vergessenem Essen und dem plötzlich auftretenden Hunger?

      Viele liebe Grüße,
      xe.
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    • 06. Jul 2019 23:31
    • 07. Jul 2019 - Drei MODs am Start
      ~~~

      Hallo, Ihr Lieben,

      wir sind jetzt wieder mit drei aktiven MODs auf MM unterwegs:

      - Hexi-Cosa
      - Wandervogel
      - xenophenia

      Wenn Ihr ein Lebensmittel meldet oder eine Meldung auf einen Diskussionsbeitrag einreicht, dann erhalten wir alle diese Meldung. Und das ist gut so. Denn so wird diese schnell bearbeitet. Die erste, die sich nach der Meldung einloggt, behebt das Problem, beantwortet die Frage etc. und dann ist die Meldung für den nächsten sich einloggenden MOD auch quasi »weg vom Schirm«.
      Es ist nicht sinnvoll, in Fragen der Moderationen einen bestimmten MOD anzusprechen, denn Moderation steht für lateinisch »moderare«, was so viel bedeutet wie »mäßigen«, »steuern«, »lenken«.

      Natürlich sind PN's an einzelne MODs weiterhin möglich ;-)

      Ich wünsche Euch ein schönes Rest-Wochenende. Meines war bislang voll mit privaten Terminen, weshalb ich morgen (naja: heute, also am Sonntag) erst wieder bei MM rein schaue.

      Seid stark, bleibt dran,
      xe.

      TEAM steht übrigens für
      Toll - Einig - Ausdauernd - Motiviert
      und nicht für:
      Toll - ein - anderer - macht’s
      ;-)
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    • 30. Jun 2019 23:19
    • 01. Jul 2019 - Allein
      ~~~

      Hallo Ihr Lieben,

      zurzeit schwebe ich allein als aktiver MOD durch MM. Das ist nicht bedauernswert, aber auch nicht wirklich erbaulich. Ich wünsche mir eine begeisterte Truppe, die sich auch um die unsichtbaren Aufgaben jenseits der Foren-Moderation kümmern will. Vielleicht finden sich einige Interessierte.

      Nun zur xe & MM persönlich:

      Es läuft. Ich schludere bei den Eintragungen. Die Waage verzeiht es mir. Nun, ich bin 4 1/2 Jahre dabei und schon zwei Jahre (oder so) im heimlichen Wunschgewicht, also unter Zielgewicht. Mit MM habe ich so die letzten Schalter umgestellt , hin zu einer natürlichen Ernährung – ohne Fabrik. Das klappt im Alltag natürlich nicht 100%. Aber immer dann, wenn Gäste da sind, fällt mir auf, dass ich bestimmte Dinge gar nicht mehr im Hause habe, beispielsweise Ketchup oder Remoulade. Ich kaufe nur in der Obst-/Gemüse-Station ein. Ab und zu ein Ökomehl – meist Dinkel – und eine frische Hefe. Ja, und der verdammte Käse von den gequältem Seelen, der muss auch hier und da mal dabei sein.
      Zurzeit setze ich auf Keimlinge. Die ziehe ich alle selbst. Ob von Linsen, Bohnen oder Hanf - alles ist willkommen.

      Tja, und sonst?!?

      Meine persönliche Hantel-Challenge ist irgendwie in Vergessenheit geraten und überhaupt gehört die körperliche Geschmeidigkeit wieder in den Fokus. – Das wird ... :-)

      Ich wünsche Euch allen einen guten Start in die neue MM-Woche,
      xe.
      {Bild: komplett ungeschminkt nach 30°C-Tag und Dusche}
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    • 10. Jun 2019 20:37
    • 10. Jun 2019 - Motivation
      ~~~

      Hallo, Ihr Lieben,

      in den letzten Wochen gab es den einen oder anderen Tag ohne Eintragen. Ich habe es nach 4 3/4 Jahren schlichtweg vergessen! Auf der Waage?!? ... tut sich nichts :-)
      Es sollte ja auch langsam genug sein mit »ErnährungsUMSTELLUNG«. Ich bin längst angekommen im neuen Genuss. Aber ich kann man mich an die MOTIVATIONshänger sehr gut erinnern. ... Darum geht es im kostenfreien Webinar am MITTWOCH, 12.06.2019 um 20:30 Uhr.
      Hier geht es zur Anmeldung:
      http://www.sofengo.de/w/333412

      Seid Ihr dabei?
      xe.
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    • 13. Mai 2019 20:52
    • 13. Mai 2019 - plötzlich Hunger
      ~~~
      Hallo, ihr Lieben,

      vor einigen Tagen habe ich Berglinsen zum Keimen angesetzt (siehe Foto). Heute habe das halbe Glas geleert. Ich ahnte schon, dass dies trotz Wohlbefindens nicht für die Sättigung reicht (und nebenbei auch nicht für das gesamte Punktebudget). Also gerade eben der berühmte »Run« auf die Küche, wo ich eine unschuldige Vollkornbrotscheibe erwischte und samt Butter und Frühlingszwiebel niedermachte. ... Puh! Das ist noch mal gut gegangen ;-)
      Jetzt habe ich noch knapp 7 Punkte und muss mal schauen, wie ich die noch fülle.

      Der Tag war sehr inspirierend, denn ab Mittag war endlich mal wieder Gartenwetter und ich konnte mir terminlich leisten, den Tagesplan zugunsten des Gärtnerns über den Haufen zu werfen. Heraus kam dabei unter anderem folgendes Video meines Schulfreundes zu seinem neuen Buch. Und ich bin auch dabei (zumindest sind die Beine zu sehen). Hauptrolle spielte mein Gartenhuhn, das ja im Nachbargarten wohnt.

      http://youtu.be/_j-Ct0RYk0A

      Liebe Grüße,
      xe.
      (die gerade Dinkel zum Keimen angesetzt hat)
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    • 13. Mai 2019 09:03
    • 13. Mai 2019 - Tschüß, Winter
      ~~~

      Hallo, ihr Lieben,

      mitten in den Eisheiligen muss man es mal aussprechen: dauernd 10°C und echtes Aprilwetter gehört nicht in den Mai.
      Auch wenn es heute wieder kühl ist, werde ich mir gen Nachmittag eine Einheit Gärtnern leisten. Es wartet noch so viel darauf, in die Erde zu kommen.

      Nach einem extrem spargellastigen Wochenende freue ich mich heute auf ein Möhren-Apfel-Zwiebel-Curry.

      Allen eine gute Woche,
      xe.
      [Bild: der Himmel gestern mittag]
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    • 10. Mai 2019 - Mehliges zum Muttertag
      ~~~

      Hallo, Ihr Lieben,

      auch wenn es die große Ausnahme auf meiner Speisekarte ist: ich backe gern mit Mehl. Und so steht der morgige Samstag im Zeichen des Muttertags, denn Mom hat sich Hefezopf und Pasta gewünscht und ich liefere noch Ofenspargel dazu. Das wird ein geschäftiger Küchentag ...

      Ein schönes Wochenende,
      xe.
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    • 06. Mai 2019 - Kann mal jemand die kleine Eiszeit abholen?
      ~~~

      Hallo, Ihr Lieben,

      ich bin langsam, aber sicher, echt entnervt von 8°C, Wind und Nieselregen. Das lähmt meine Energie. Mir ist sogar schon die Lust auf Gemüse leicht abhanden gekommen ... Geht es Euch auch so?
      Dennoch geht es weiter. Ich mache Frühjahrsputz, zweiter Teil, um durch Bewegung warm zu werden. Und dann wartet der Schreibtisch mit immer größeren virtuellen Arbeitshaufen. Also, los geht's , damit ich mehr Zeit für den Garten habe, wenn das Wetter besser wird.

      Los geht es auch an den Bildschirmen. Ich gebe am Mittwoch, 08.05.2019 um 20:30 Uhr eine Webinar zu My Miracle, vor allem aber zu den Fragen in der Anfangszeit. Hier geht es zu Abmeldung, kostenfrei natürlich: https://www.sofengo.de/w/330736

      Liebe Grüße aus der Zwischenzeit,
      xe.
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    • 21. Apr 2019 20:34
    • 21. Apr 2019 - Sandarium
      ~~~

      Hallo, Ihr Lieben,

      die Temperaturen am Niederrhein kommunizieren vollends mit meinem Naturell: 24°C und Sonne. Zeit für Gartenarbeiten. :-)

      So habe ich in den letzten beiden Tagen ein Sandarium gebaut. Das ist eine sandige, aber lehmhaltige Kuhle (mind. 60 cm Ø, mind. 30 cm tief plus Schüttung) für Wildbienen, denn die meisten Wildbienen bauen Gänge in Erde, Sand oder einer Mischung aus beidem. Ich habe es mit einem Sonnenfang (Steine) abgerundet und schnell fand sich ein Mini-Lurch zum Einzug in die Spalten. Außen herum wird es allerlei Blumen für Wildbienen geben: Rotklee, Ochsenauge, Wiesenglockenblume, Lieschgras, Mädesüß, Leimkraut & Co. - Für die perfekte Akklimatisierung gibt es je eine Bienenentränke mit Zuckerwasser und mit Regenwasser in der Kokosnuss-Schale. Außerdem gehört Totholz dazu, allein schon wegen der Artenvielfalt.
      Ich liebe es, Dinge schöner und für andere nützlich zu machen. - Nicht ganz ohne Unverständnis meiner Umgebung in Sachen Mensch; »Was hast Du davon?«, »So viel Arbeit für ein paar Insekten, die nur nerven« ... waren einige der Reaktionen. ... naja, der Mensch ist halt doch mittlerweile ein Homo Oeconomicus ...

      Essenenstechnsich ist es gerade grandios, denn ich bin auf dem Wildkrauttrip. Jeden Tag gibt es Löwenzahn mit Pimpinelle, natürlich auch Bärlauch und Brennessel. Die Natur bietet uns so viel, - und wir? Wir danken es oft mit Gift und Zerstörung.

      Okay, ein paar nachdenkliche Dinge, aber das gehört zum Fest der Morgenröte, dem Osterfest, dazu ;-)

      Liebe Grüße,
      xe.
      PS.: Nein, es gab weder Lamm noch Ei etc. ... aber inkonsequenterweise Erdbeeren mit einem Pin Eierlikör ;-)
      PPS.: Kein Kommentar zu meiner Lippe, bitte! Ich habe übelste Schnupf- und Nießanfälle aufgrund meines »Heuschnupfens« und bei einem solchen vor einer Woche ekelte ich mich vor den eigenen Nasenausscheidungen so sehr, dass Mr. Herpes zuschlug ...
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    • 05. Apr 2019 16:17
    • 05. Apr 2019 - Schnapszahl im Aktivitätsindex
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      Hallo, ihr Lieben,

      gestern war eine Geburtstagsfeier im Kreise der Familie: Käsekuchen, Kaffee und Sekt. Ich habe das dann fleißig mit Blumenkohl heute ausgeglichen. ;-)
      Interessanterweise habe ich eine innere Punkteuhr, wie mir der abendlich Nachtrag des Verköstigten zeigt.

      Was gibt es sonst? Kompost umsetzen: 1/4 von 1,5 x 1,5 x 1,5 m geschafft. Puh! Das ging in die Muckis. Das Huhn hat sich über zahlreiche Käferraupen und Würmer gefreut und mir bleibt, festzuhalten, dass der Kompost gut angelegt war bei dieser ganzen Biomasse.

      So, jetzt geht es in's Wochenende und damit zunächst ab an den Kreativschreibtisch. Morgen sollen es bis zu 18°C werden. Ein klarer Fall von Gartentag.

      Genießt das Wochenende,
      xe.
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    • xenophenia
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      Avatar von xenophenia
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    • 31. Mär 2019 11:38
    • 31. Mär 2019 - Alle Jahre wieder: Heuschnupfen
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      Hallo, Ihr Lieben,

      alle Jahre wieder ist er da: der Heuschnupfen. In diesem Jahr tränen die Augen und jucken extrem. Zwar nutze ich Heilerde, aber auch ein Antihistaminikum, aber ... heute ist es einfach blöd. Naja, immerhin, ist die Nase einigermaßen ruhig.
      Also ab in die Kammer, Fenster zu und hoffen, dass es morgen vorbei ist ;-)

      Liebe Grüße,
      xe.
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